La diététique

La diététique est une pratique qui s’intéresse à l’alimentation équilibrée. Si la nutrition se définit comme la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé, la diététique y intègre une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires.

La diététicienne assure le suivi nutritionnel des patients, repère les troubles nutritionnels et adapte, en concertation avec le médecin, les régimes alimentaires.

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